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かに旅行の宿

豪華かに料理レシピ「かに押し寿司」

たまにはちょっと豪華にかに押し寿司などはいかがですか。
マグロなど、他のお寿司ネタも美味しいですが、中でも新鮮なかにで作ったお寿司は本当に格別です。
私はお寿司のなかではサーモンが一番好きなのですが、その次にかにが好きです。
回転寿司のかには安くて嬉しいですが、やはりお味はそれだけ落ちます。

 

以前、旅行した時に、北海道のかに料理店で、とても美味しいかに寿司を食べた記憶があります。
残念ながら、なかなか、それ以来、美味しいかに寿司には出会えていません。

 

そこで、私は考えました。
新鮮なタラバかにを手に入れて、自宅でかに寿司を作ってみようと。
「タラバかになんて高くて買えないわ!」とおっしゃる方も、もちろんいらっしゃるでしょう。
ですが、冬のお歳暮でいただけるかもしれませんよね。
立派なタラバでなくても、構いません。
スーパーでかにが安売りしているときに、別のかにで作ってもいいじゃないですか。
もっと言えば缶詰だって良いでしょう。
ただし、お正月が近くなるとかにの値段も上がりますから、避けたほうがよさそうですね。

 

では、みなさんも、ご家庭でかに料理の定番である、かに寿司を作ってみませんか?
お子さんと一緒にお料理しても、とても楽しいですよ。
見た目も良い、かにの押し寿司をご紹介しましょう。

 

まず、材料です。
茹でたタラバかにの足、肩など、かに肉をたっぷりと用意して下さい。
タラバがなければ別のかにでもオッケーです。

 

そして、召し上がる分だけのご飯、酢飯用のお酢、大葉を用意します。
使う道具は、そんなにありません。
ボウルとタッパとラップくらいです。
かに以外は、ご家庭にある材料と道具で出来てしまうかに料理です。
お祝いの席やおもてなしにもお勧めします。

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