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蟹が体に良い食べ物

蟹が体に良く、蟹から摂取されたタウリンによって、肝臓からより多くの胆汁酸が出るのです。
肝臓から出る胆汁酸には、コレステロールを体外へ排泄させる作用があるのです。
すると、血液中のコレステロール値もダウンしてくるというわけです。
その上、タウリンにはインスリンの分泌率を高める作用もありますから、糖尿病の方にも良いということですね。

 

そして甲羅にはカルシウムや今、注目されているキチン・キトサンが含まれているのです。
この栄養素、キチン・キトサンとは何でしょうか?
あまり聞いたことのない栄養分ですが、栄養補助剤、ビタミン剤のコーナーにある錠剤を見ていると、時々見かけます。
キチン・キトサンとは、簡単に言えば、食物繊維です。
植物性の食物繊維はさつまいもなどですが、これは動物性の食物繊維なのです。
キチン・キトサンは、人間の自然治癒力をアップさせてくれる効果があります。
また、抗がん剤としての利用もされています。

 

食物繊維ですから腸内環境を改善してくれますし、体調を整えることで注目されています。
ですから、早い話が、蟹料理を食べると健康になるということですよね。
キチン・キトサンの効果はとても幅広いことで知られています。
例えば、便秘の方はお通じが良くなり、高血圧の方は正常に戻してくれます。
不眠症や骨粗鬆症にも効果があり、肩こりにも効くという幅広さなのです。

 

蟹が体に良い食べ物だということがわかったら、蟹料理を食べる回数も増えそうですね。
外で食べる蟹料理ももちろん美味しいですが、おうちで家族と一緒に食べる蟹料理、蟹鍋など、心も体も温まります。

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